皆様こんにちは。えれべーと2nd 支援員のSです。
先日、レクリエーション活動として、カレーライスを作りました。
えれべーと2ndでは、皆で作るのは初めての取り組みです。その様子をお伝えいたします。
人参・玉ねぎ・ジャガイモはひき肉に合わせて小さめに刻み、準備万端です。
最初に、ひき肉を炒めました。
次は、野菜を入れ、こぼれないよう丁寧に炒めていました。
分量のお水を入れて、グツグツ煮立たせます。
アクが出てきたら、お玉で丁寧に取り除きます。
具材が煮えたら、カレールーの出番。
火を止めて、少しずつ丁寧に溶かしていきます。
煮込みの間、Mさんはニコニコしながら待っていました。
待ち望んだ、完成です！
美味しく作れていて、利用者様の笑顔溢れる1日となりました。
初めて利用者様みんなで作りましたが本当に美味しかったです。
皆様が皆様に感謝していただいていることに、とても嬉しく思いました。
『「もっと」を形に』することが目標のえだは・えれべーとで、体験・追求してみませんか？
相談・見学等は随時受付いたしております。是非、「就労継続支援B型事業所 えれべーと2nd」（東京都八王子市）「就労移行支援事業所 えだは」（高知県高知市）「就労継続支援B型事業所 えれべーと」（高知県高知市）までご連絡ください。
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